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Arancio rosso
| Vaso | Diametro | Altezza |
|---|---|---|
| 3 L | 17,5 cm | 16,5 cm |
| 9 L | 24,3 cm | 23,2 cm |
| 15 L | 28,4 cm | 26,6 cm |
| 18 L | 30,4 cm | 28,3 cm |
| 25 L | 33,8 cm | 32 cm |
| 30 L | 37 cm | 33,5 cm |
| 35 L | 40 cm | 35 cm |
| 45 L | 42,7 cm | 37,4 cm |
| 55 L | 46 cm | 40 cm |
| 70 L | 51 cm | 43 cm |
| 90 L | 55 cm | 47 cm |
| 110 L | 61 cm | 48 cm |
| 130 L | 64 cm | 50 cm |
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SCHEDA BOTANICA – Citrus sinensis 'Moro'
Nome scientifico: Citrus sinensis (L.) Osbeck 'Moro'
Famiglia: Rutaceae
Nome comune: Arancia rossa 'Moro'
Origine: Italia (Sicilia), selezionata nel XIX secolo nella zona di Lentini (SR)
Descrizione generale:
Il Citrus sinensis 'Moro' è una cultivar di arancia dolce appartenente al gruppo delle arance rosse. Si distingue per l’elevata pigmentazione antocianica, che colora intensamente la polpa e spesso anche la buccia. È la varietà di arancia più “scura” tra quelle rosse, con un sapore intenso, aromatico e leggermente amarognolo.
Caratteristiche botaniche:
Portamento: Albero vigoroso, di medie dimensioni, con chioma compatta e arrotondata.
Altezza: 3–5 metri.
Foglie: Ovali o ellittiche, sempreverdi, lucide, di colore verde intenso.
Fiori: Bianchi e profumati, singoli o in mazzetti, tipici della zagara; fioritura primaverile.
Frutti:
Forma: Sferica o leggermente ovale.
Buccia: Arancione con sfumature rosso-violacee più o meno marcate.
Polpa: Rosso scuro, vinosa, molto pigmentata.
Semi: Assenti o pochi.
Sapore: Dolce, intenso, leggermente acidulo con retrogusto amarognolo.
Fioritura: Marzo–aprile.
Raccolta: Gennaio–marzo (varietà precoce).
Impollinazione: Autofertile.
Coltivazione:
Clima: Mediterraneo con escursioni termiche marcate (fondamentali per lo sviluppo della pigmentazione).
Esposizione: Pieno sole.
Terreno: Sciolto, fertile, ben drenato, pH neutro o subacido.
Irrigazione: Regolare, soprattutto in estate.
Concimazione: Bilanciata, da effettuare in primavera e fine estate.
Potatura: Annuale, leggera, per mantenere la forma e favorire la fruttificazione.
Utilizzi:
Spremute: Molto apprezzata per succhi dal colore rosso intenso e dal gusto marcato.
Consumo fresco: Ottima come arancia da tavola.
Industria: Utilizzata per succhi, marmellate, dolci, liquori e derivati.
Valore nutrizionale: Ricchissima di antociani, vitamina C, acido citrico e flavonoidi.
Note e curiosità:
È la varietà più pigmentata tra le arance rosse, spesso considerata la “vera” arancia rossa.
La colorazione rossa è dovuta all'accumulo di antociani, in particolare cianidina-3-glucoside.
La pigmentazione aumenta con l’altitudine e forti escursioni termiche (tipiche delle aree dell’Etna).
Il succo, per la sua intensità cromatica, viene anche usato come colorante naturale.
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