Albero
Olivo
| Vaso | Diametro | Altezza |
|---|---|---|
| 3 L | 17,5 cm | 16,5 cm |
| 9 L | 24,3 cm | 23,2 cm |
| 15 L | 28,4 cm | 26,6 cm |
| 18 L | 30,4 cm | 28,3 cm |
| 25 L | 33,8 cm | 32 cm |
| 30 L | 37 cm | 33,5 cm |
| 35 L | 40 cm | 35 cm |
| 45 L | 42,7 cm | 37,4 cm |
| 55 L | 46 cm | 40 cm |
| 70 L | 51 cm | 43 cm |
| 90 L | 55 cm | 47 cm |
| 110 L | 61 cm | 48 cm |
| 130 L | 64 cm | 50 cm |
€75,93 IVA inclusa
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Olea europaea ‘Frantoio’, una delle cultivar italiane più pregiate per la produzione di olio extravergine di oliva, originaria della Toscana e diffusa in tutto il Centro Italia:
Classificazione scientifica
Famiglia: Oleaceae
Genere: Olea
Specie: Olea europaea
Cultivar: ‘Frantoio’
Origine: Toscana (Italia centrale)
Descrizione
Albero vigoroso e sempreverde, con portamento pendulo e chioma fitta, particolarmente ramificata al centro. Le foglie sono lanceolate, verde-grigio, con pagina inferiore argentata. Produce lunghi rami fruttiferi ricchi di infiorescenze.
Fioritura e fruttificazione
Fioritura: precoce (marzo–aprile), con fiori bianchi semplici
Impollinazione: autofertile, ma migliora con Leccino, Maurino, Pendolino
Frutti: olive medie (2–3 g), di colore verde-violaceo a maturità
Maturazione: tardiva e scalare
Resa in olio: elevata (20–23%), con produzione costante
Olio
Colore: verde dorato
Sapore: fruttato medio-intenso, con note di carciofo, mandorla ed erba fresca
Stabilità: ottima, adatto sia a crudo che in cottura
Coltivazione
Esposizione: pieno sole
Terreno: ben drenato, tollera calcare e suoli poveri
Irrigazione: moderata; ottima resistenza alla siccità
Rusticità: soffre le gelate primaverili tardive
Potatura: regolare per mantenere la forma e stimolare la fruttificazione
Usi
Agronomico: tra le cultivar più coltivate in Italia per olio di qualità
Ornamentale: adatto a giardini mediterranei per la chioma elegante
Gastronomico: olio pregiato, perfetto per bruschette, insalate, piatti tipici toscani
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