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Persea Americana Hass
Avocado
- Tipologia
- 1/2 fusto
- Contenitore
- Vaso 30 litri
Quanto è grande il vaso? Tabella litri → centimetri
| Vaso | Diametro | Altezza |
|---|---|---|
| 3 L | 17,5 cm | 16,5 cm |
| 9 L | 24,3 cm | 23,2 cm |
| 15 L | 28,4 cm | 26,6 cm |
| 18 L | 30,4 cm | 28,3 cm |
| 25 L | 33,8 cm | 32 cm |
| 30 L | 37 cm | 33,5 cm |
| 35 L | 40 cm | 35 cm |
| 45 L | 42,7 cm | 37,4 cm |
| 55 L | 46 cm | 40 cm |
| 70 L | 51 cm | 43 cm |
| 90 L | 55 cm | 47 cm |
| 110 L | 61 cm | 48 cm |
| 130 L | 64 cm | 50 cm |
€199,00 IVA inclusa
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La pianta
Persea americana ‘Hass’, la cultivar di avocado più coltivata al mondo, celebre per la sua polpa cremosa e ricca di olio, la buccia rugosa e la lunga conservabilità.
Classificazione scientifica
Famiglia: Lauraceae
Genere: Persea
Specie: Persea americana
Cultivar: ‘Hass’
Origine: California (USA), 1926 – selezionata da Rudolph Hass
Descrizione
Albero sempreverde di medie dimensioni, alto fino a 8–10 metri, con chioma ampia e foglie lucide verde scuro. Il frutto è ovale-piriforme, lungo 10–15 cm, con buccia spessa, rugosa e di colore verde scuro che vira al nero violaceo a maturazione. La polpa è giallo-verde, molto cremosa, con contenuto in olio elevato (18–22%) e sapore intenso e burroso.
Fioritura e fruttificazione
Tipo di fiore: tipo A (impollinazione incrociata consigliata con cultivar B come ‘Fuerte’ o ‘Bacon’)
Periodo di fioritura: primavera
Maturazione frutti: gennaio–maggio (emisfero nord)
Peso medio: 200–300 g
Seme: piccolo, ben aderente alla polpa
Coltivazione
Esposizione: pieno sole
Terreno: profondo, fertile, ben drenato, pH 5,5–6,5
Irrigazione: regolare; teme ristagni e siccità prolungata
Rusticità: fino a –1 °C; meno resistente al freddo rispetto a ‘Fuerte’ o ‘Bacon’
Potatura: leggera, per mantenere la forma e stimolare la fruttificazione
Propagazione: per innesto su portainnesti selezionati
Usi
Alimentare: ideale per guacamole, toast, sushi, smoothie, dolci vegani
Commerciale: è la cultivar più esportata al mondo per qualità, conservabilità e resa
In vaso: possibile nei primi anni, ma richiede contenitori molto capienti e protezione invernale
