PRUNUS F. DOMESTICA IN VARIETA

Prunus domestica, comunemente noto come susino europeo:

Scheda botanica – Prunus domestica

Classificazione botanica

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: Prunus domestica L.

Sinonimi: Prunus insititia, Prunus italica, Prunus oeconomica

Origine e distribuzione Specie originaria probabilmente della regione del Caucaso, introdotta nel bacino del Mediterraneo dai Romani. Oggi è coltivata in tutte le regioni temperate del mondo.

Descrizione

Tipo: Albero da frutto deciduo

Altezza: 3–6 metri

Portamento: Arrotondato o espanso, con rami eretti o arcuati

Foglie: Ovate, verde scuro, margine seghettato

Fiori: Bianchi, a 5 petali, compaiono in primavera prima delle foglie

Frutti: Drupe ovali o sferiche, con buccia di colore variabile (giallo, rosso, viola, blu), polpa dolce o acidula, spiccagnola o aderente al nocciolo

Maturazione: Da giugno a settembre, a seconda della cultivar

Coltivazione

Esposizione: Pieno sole

Terreno: Profondo, fertile, ben drenato

Irrigazione: Regolare, soprattutto in fase di fruttificazione

Resistenza: Rustico, ma sensibile alle gelate tardive in fioritura

Cura e propagazione

Potatura: Invernale, per arieggiare la chioma e stimolare la fruttificazione

Moltiplicazione: Per innesto su portainnesti compatibili (es. Prunus myrobalan)

Impollinazione: Alcune cultivar sono autofertili, altre necessitano di impollinatori

Curiosità

I frutti sono ricchi di vitamine A, B e C, potassio e fibre

Utilizzati freschi, essiccati (prugne secche), in marmellate, succhi e dolci

È una delle specie più antiche coltivate in Europa, con numerose cultivar tradizionali e moderne