PRUNUS F. PERSICA IN VARIETA

Prunus persica, comunemente noto come pesco:

Scheda botanica – Prunus persica

Classificazione botanica

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: Prunus persica (L.) Batsch

Sinonimi: Amygdalus persica L., Persica vulgaris Mill.

Origine e distribuzione Originario della Cina nord-occidentale, si è diffuso in Persia e successivamente in Europa. È oggi coltivato in tutte le regioni temperate del mondo.

Descrizione

Tipo: Albero da frutto deciduo

Altezza: 4–8 metri

Portamento: Espanso, con rami spesso arcuati

Foglie: Lanceolate, alterne, margine finemente seghettato

Fiori: Rosa o bianco-rosati, a 5 petali, ermafroditi, compaiono prima delle foglie

Frutti: Drupe globose o oblunghe, con buccia vellutata o glabra, polpa gialla o bianca, dolce o acidula

Nocciolo: Legnoso, può essere aderente (percoche) o spiccagnolo

Coltivazione

Esposizione: Pieno sole

Terreno: Profondo, fertile, ben drenato

Irrigazione: Regolare, soprattutto in fase di fruttificazione

Resistenza: Sensibile alle gelate tardive in fioritura

Cura e propagazione

Potatura: Invernale, per stimolare la fruttificazione e arieggiare la chioma

Moltiplicazione: Per innesto su portainnesti compatibili (es. Prunus myrobalan, GF677)

Impollinazione: Alcune cultivar sono autofertili, altre richiedono impollinatori

Curiosità

Il nome “persica” deriva dal latino malum persicum, ovvero “mela persiana”

I frutti sono ricchi di vitamina C, beta-carotene e fibre

Esistono numerose cultivar, distinte per epoca di maturazione, colore della polpa e destinazione d’uso (fresca, sciroppata, industriale)